Подробности созданы: 21 февраля 2012 г.
Вам нравится этот рецепт? Поделиться на
1 комментарий 
Специальность испанской кухни, нарезают чаще всего кубиками по 2,5 см. Он подается холодным сам по себе, или каждый кубик связан зубочисткой с куском хлеба.
ингредиенты:
- 1 большая зубчик чеснока
- 4 зеленых луковицы (зеленый лук)
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 175 г картофеля
- 5 яиц
- 100 г кислых густых сливок
- 175 г тертого гауда или сыра пармезан
- 3 столовые ложки нарезанного зеленого лука
- соль, перец
- масло или оливковое масло
Способ приготовления:
- Картофель отварить в подсоленной воде в форме. Слегка остудить и очистить. Дать полностью остыть и нарезать кубиками.
- Форма размером 18х25см, положить в алюминиевую фольгу. Смажьте фольгу маслом.
- Очистить перец и нарезать мелкими кубиками.
- Очистить чеснок и отжать через пресс.
- Зеленый лук вместе с нижней белой частью мелко нарежьте.
- Чеснок, зеленый лук и паприку глазируют на сковороде, на небольшом количестве масла, на среднем огне. Дайте остыть. Добавьте к картошке.
- Яйцо, сливки, сыр и лук перемешать венчиком в большой миске. Добавить холодные овощи, приправить солью и перцем и аккуратно перемешать.
- Положите все в форму. Выровняйте заранее. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут. (Я пекла в течение 50 минут) для золотого цвета при 190 ° С.
- Вынуть из духовки и дать остыть. Переверните все на доске вверх ногами. Вытащить фольгу и нарезать кубиками.
Рецепт взят из книги: "Spanische Küche" World Food.
Вам нравится этот рецепт? Поделиться на
Отправляя форму с комментарием, вы соглашаетесь сохранить в нашей базе данных следующие данные: имя, адрес электронной почты (если есть) и содержание комментария. Эти данные не будут переданы никаким другим лицам. По вашему запросу вы можете получить представление о данных, хранящихся на нашем сервере, касающихся вашей личности, а также запросить удаление отправленного комментария. Больше информации на подстранице Политика конфиденциальности ,
Вам нравится этот рецепт?Вам нравится этот рецепт?
Вам нравится этот рецепт?
