Вам нравится этот рецепт? Поделиться на 
36 комментариев
Толстый слой нежной, пушистой пены и зефира на тонком бисквите. Целое дополнительно покрыто тонким слоем желе.
ингредиенты:
Губка:
- 3 яйца
- 60 г пшеничной муки (в безглютеновой версии: кукурузная мука)
- 60 г картофельной муки
- 100 г сахара
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- 1 столовая ложка воды
пены:
- 2 желе одного цвета (я дал клубнику)
- 1 литр сладких сливок 30-36%
Дополнительно:
- около 500 г свежей клубники
- 1 желе любого цвета
Способ приготовления:
- Приготовить печенье. Отделите желтки от белков. Взбейте белки в жесткую пену. Продолжайте добавлять сахар, постепенно добавляя молоко. Наконец, добавьте один яичный желток. В миске смешайте обе муки с разрыхлителем. Просеять в яичную массу и аккуратно перемешать. А пока добавь воды. (Добавляем муку и воду можно дополнительно перемешать миксером, но на самой низкой скорости. Смешайте момент, только чтобы объединить ингредиенты). Исправьте прямоугольную форму, примерно 35x24 см, с маргарином и посыпьте мукой или сухарями. (Безглютеновая версия посыпать безглютеновой мукой, такой как кукуруза). Готовое тесто положить в форму и выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут при температуре 180 ° С. Дайте остыть в форме.
- Клубнику вымыть, обсушить, тушить и разрезать их пополам. Положите половинки клубники на губку выпуклой стороной вверх.
- Подготовьте пену. 2 желе растворить в 500 мл горячей воды. Дайте остыть.
- Тщательно перемешайте крем. В конце взбивания, продолжайте смешивать и добавьте постепенно желе. Пену положить на клубнику и выровнять. Вставьте тесто в холодильник, пока пена не сконцентрируется.
- Когда пена концентрируется, приготовьте желе в соответствии с рецептом на упаковке. Вылейте холодное желе по пене. Поставьте в холодильник, чтобы желе стало твердым.
Приятного аппетита.
Вам нравится этот рецепт? Поделиться на
Отправляя форму с комментарием, вы соглашаетесь сохранить в нашей базе данных следующие данные: имя, адрес электронной почты (если есть) и содержание комментария. Эти данные не будут переданы никаким другим лицам. По вашему запросу вы можете получить представление о данных, хранящихся на нашем сервере, касающихся вашей личности, а также запросить удаление отправленного комментария. Больше информации на подстранице Политика конфиденциальности ,
Вам нравится этот рецепт?Вам нравится этот рецепт?
Вам нравится этот рецепт?
