Het gehalte aan vitamine A in de producten, het dagtarief en de voordelen

1. Waar is vitamine A voor? Vitamine A is het belangrijkste onderdeel van een goede werking van het...
2. Dagelijkse behoefte aan vitamine a
3. Vitamine A-tekort: symptomen
4. Beta-caroteengehalte in voedingsmiddelen
5. Vitamine A-tabellen
6. Hoe vitamine A-capsules te nemen: instructies
7. ***

Waar is vitamine A voor?

Vitamine A is het belangrijkste onderdeel van een goede werking van het immuunsysteem en het handhaven van een gezond metabolisme. In de vorm van retinol is vitamine A opgenomen in de meeste weefsels van het menselijk lichaam (variërend van botten, inwendige organen en spieren tot huid, haar en tanden), en reguleert het allerlei helings- en groeiprocessen.

De belangrijkste eigenschap van vitamine A is het vermogen om vrije radicalen te binden om hun negatieve effecten te beperken, evenals het vermogen om het verouderingsproces en de groei van kankercellen te vertragen. Vitamine A verbetert onder meer de werking van verschillende antioxidanten (bijvoorbeeld vitamine C en vitamine E ).

Vitamine A voor een gezonde huid

Retinol (vitamine A1) is noodzakelijk voor huidweefsels en slijmvliezen om de gezondheid te behouden en om te herstellen van schade. Een van de belangrijkste functies van retinol is verbeterde collageensynthese , een bouwmateriaal voor de bindweefsels van het lichaam. Bedenk dat met de leeftijd de hoeveelheid collageen in het lichaam afneemt.

Vanwege deze factor bevinden retinoïden, die een synthetisch analoog zijn van vitamine A, zich in veel cosmetische producten voor de behandeling van de huid en het verlengen van de jeugd - van anti-verouderingscrèmes en lotions tegen zonnebrand, eindigend met anti-acnemiddelen en zelfs crèmes voor striae .

Dagelijkse behoefte aan vitamine a

Voor volwassen mannen is de dagelijkse behoefte aan vitamine A 900 microgram (equivalent aan 3000 IE) voor volwassen vrouwen - 700 microgram (2300 IE). Tieners hebben ongeveer 600 microgram van deze vitamine (2000 IE) nodig en jonge kinderen hebben 300 - 400 microgram (1) nodig. Tijdens zwangerschap en borstvoeding zijn de behoeften van vrouwen aan vitamine A meestal groter.

Opgemerkt moet worden dat vitamine A zich kan ophopen in de weefsels van het lichaam - met andere woorden, het regelmatig gebruik ervan in overmatige hoeveelheden leidt tot vergiftiging. De bovengrens van de veilige dagelijkse dosis is 3000 mcg voor volwassenen en 900 mcg voor kinderen. De veilige limiet van eenmalig gebruik is ongeveer 9000 mcg.

Vitamine A-tekort: symptomen

Een typisch "stedelijk" dieet bestaande uit vleesbereidingen (worstjes, gehaktballen) en verschillende ontbijtgranen (variërend van brood en pasta tot witte rijst en zelfs boekweit ) is gemakkelijk in staat om een ​​tekort aan vitamine A te vormen. Het is ook belangrijk dat het gebruik van vetarme producten de situatie verergert, omdat het ook vitamine A verwijdert.

Chronisch gebrek aan deze vitamine in het dieet heeft invloed op de complexe afname van de menselijke immuniteit, de frequente incidentie van verkoudheid en andere infectieziekten, visuele beperkingen (vooral in het donker). De huid wordt droog en begint te barsten, haar en nagels verliezen hun hardheid en glans, roos komt tevoorschijn.

Beta-caroteengehalte in voedingsmiddelen

In de natuur zijn er verschillende variaties van vitamine A, verschillend in chemische structuur en met verschillende percentages van absorptie voor het menselijk lichaam. De oorspronkelijke vitamine A zit voornamelijk in dierlijke producten - in kaviaar, lever van vissen en dieren, kippeneieren , alle soorten kaas, boter, dikke kwark, volle melk.

Groenten en fruit bevatten bèta-caroteen, dat tijdens de spijsvertering wordt omgezet in vitamine A. Het is echter belangrijk om te weten dat het niveau van assimilatie van een dergelijk bètacaroteen dat significant lager is dan het niveau van dierlijke assimilatie van vitamine A - 1 μg bèta-caroteen uit wortels of pompoen gelijk is aan 1/12 of zelfs 1/24 μg retinol uit de lever van zeevissen.

Gebrek aan vitamine D - Een van de sleutelfactoren die het immuunsysteem verlagen en de ontwikkeling van depressie teweegbrengen. Hoe zijn dagelijkse uitkering te betalen?

Vitamine A-tabellen

Lees aandachtig de volgende tabel met vitamine A-gehalte in voedingsmiddelen - als u geen 100% van de dagelijkse inname krijgt met voedsel, moet u nadenken over het herzien van uw dieet of het nemen van deze vitamine in capsules. Vergeet echter niet dat een overmatige consumptie van vitamine A-tabletten leidt tot bedwelming en kan gevaarlijk zijn.

ProductVitamine A-gehalte per 100 gDagelijkse waarde Dekking

Levertraan 30.000 mcg 3333% Lever (kalkoen) 8000 mcg 895% Lever (rund, varken, vis) 6500 mcg 720% Lever (kip) 3300 mcg 370% Zoete rode paprika 2100 mkg 230% Batat - zoete aardappelen 1000 mkg 110% Wortelen 830 mkg 93% Broccoli 800 mkg 90% Boter 680 mkg 75% Groene salade 550 mkg 63% Spinazie 470 mkg 52% Pompoen 430 mkg 43% Kaas (Cheder) 265 mkg 30% Meloen 170 μg 20% ​​Eieren (kip) 140 μg 16% Abrikoos 100 μg 16% Tomaten 40 μg 5% Erwten 38 μg 4% Melk (normaal) 30 μg 3% Groene paprika 18 μg 2%

Hoe vitamine A-capsules te nemen: instructies

Vitamine A is vetoplosbaar, dus het wordt uitsluitend opgenomen wanneer het wordt ingenomen met olie of andere vetten - het wordt meestal verkocht in speciale capsules die al de benodigde hoeveelheid plantaardig vet bevatten voor optimale absorptie. Wanneer u vitamine A-tabletten neemt, is het echter belangrijk om te onthouden wat de contra-indicaties zijn.

De gelijktijdige inname van deze vitamine in de vorm van voedingssupplementen en als onderdeel van andere geneesmiddelen (bijvoorbeeld anti-aging huidcrème ) kan geleidelijk leiden tot een overdosis en intoxicatie. Bovendien is de inname van vitamine A in capsules onverenigbaar met het verloop van de behandeling met antibiotica of het gebruik van verschillende anticoagulantia.

***

Vitamine A is nodig voor het menselijk lichaam om een ​​gezond immuunsysteem te behouden en de goede werking van de cellen van verschillende weefsels te waarborgen. Het meeste van deze vitamine komt voor in levertraan, zoete rode peper, wortels en zoete aardappelen. Met een tekort aan vitamine A in de dagelijkse voeding wordt aanbevolen om het in de vorm van voedingssupplementen in capsules te nemen.

Bronnen van wetenschappelijke gegevens:

1. Vitamine A, de New Your Times gezondheidsgids, bron
2. Vitamine A: Informatieblad voor gezondheidswerkers, bron
3. Nationale voedingsstoffen database voor standaardreferentie, bron