Новости
Ученые требуют переподчинить ФАНО РАН
Новости Вставить в блог Код: Превью:  Понедельник, 25 июля 2016 Г. Коллективное открытое письмо на имя

Serpregion.ru - Заблокированы крупнейшие новостные порталы Серпуховского региона
Вечером 1 августа Роскомнадзор заблокировал доступ к интернет-порталу газеты «Ока-инфо». Причина внесения сайта издания в т.н. «реестр запрещённых» довольно спорная. Нынешней весной в правоохранительные

Пермские врачи возмущены новостью Минздрава о чудесном спасении пациентки
09 августа 2016 18:04 Общество, Здоровье Стали известны подробности спасения 23-летней девушки, которая пробыла в состоянии клинической смерти около 9 минут. Как выяснилось, пациентку вернула к

Современная медицина позволяет людям со статусом «ВИЧ положителен» вести обычную жизнь
Мировая медицина достигла больших успехов в лечении ВИЧ-инфекции. Теперь, получая необходимую терапию, люди с таким диагнозом живут полноценной жизнью, что особенно важно для детей и подростков. Подростки,

На общем собрании РАН предложили переподчинить ФАНО президиуму Академии
МОСКВА, 23 марта. /ТАСС/. Вице-президент Российской академии наук и председатель Сибирского отделения РАН академик Александр Асеев предложил переподчинить Федеральное агентство научных организаций (ФАНО)

Иссякание благолепия
Профсоюз РАН звонит во все колокола, прося о сохранении ведомственных медицинских учреждений. Недавняя беседа президента РАН академика Фортова с Владимиром Владимировичем обнадёжила: Путин заметил, что

Наш гость -- Лев Щукин, Протвино
Узнавай настороженности миллионным на www. novostiazyfikoz.intergun.ru  ••• Комментировать0. Обрати Серпухов. Главные колки региона. Инволюции Серпухова: Снаряжения.   В Протвино взошли велосипедиста.

Витилиго 2017:новое в лечении. Новости медицины, лекарства здесь!
Витилиго 2017: восстановить пигментацию кожи помогает тофацитиниб, а также сочетание метилпреднизолона и ультрафиолета 311 нм. Кроме того, есть результат 10-летнего исследования: обнаружены гены витилиго.

Витилиго: причины и лечение
Витилиго — это довольно распространённое заболевание кожи. Всего насчитывается около четырех процентов жителей планеты, которые им страдают. Витилиго проявляется в виде хаотично разбросанных по всему

Пермская медицина входит в десятку худших в стране
К таким выводам пришли активисты Народного фронта, совершая поездки по муниципалитетам Пермского края, посещая медицинские учреждения, проводя мониторинг удовлетворенности населения медицинской помощью,

Реклама

Muzlatilgan karam rulolarini qaynatish uchun. Qovoqqa tuxumli karam rulolarini qanday tayyorlash kerak.

  1. To'ldirilgan karamni yarim tayyor mahsulotni qanday tayyorlash mumkin?
  2. To'ldirilgan karamni qanday tayyorlash mumkin?
  3. Tarkibi:
  4. Tarkibi:
  5. Tarkibi:
  6. Tarkibi
  7. Karam uchun karamni qanday tayyorlash mumkin
  8. Hammayoqni tayyorlash uchun qanday ovqatlanish kerak
  9. Hammayoqni tsilindrni tayyorlash
  10. Muzlatilgan karam rulolarini qanday tayyorlash mumkin?

Yarim to'la yoki to'liq muzlatish tayyorlangan karam - juda qulay narsa, chunki agar siz ularni tayyorgarlik bilan bezovta qilsangiz, unda bir martta bo'lmang.

Hammayoqni rostlagach, muzqaymoqni chidamli darajada chidamli holga keltiradi, shubhasiz, bu juda katta miqdorda. Shunday qilib, ish joyiga tushing - bizda karam rulonlari bo'ladi!

Tayyorlashning umumiy vaqti - 3 soat 0 minut
Faol pishirish vaqti - 0 soat 45 minut
Narxi - juda iqtisodiy
100 gramm boshiga kaloriya - 99 kcal
Porsiya soni - 10 ta porsiya

Muzlatilgan karam rulolarini qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

Oq karam - 2 kg
Cho'chqa go'shti - 700 g
Guruch - 70 g
Piyoz - 150 g
Sabzi - 100 g
Sarimsoq - 2 tish.
Tuz - ta'mga
Qora qalampir - ta'mga
Sabzavot yog'i - 2 osh qoshiq.

Ovqatlanish:

1. Hammayoqning boshini olib, yuqori barglarini (zarar etkazilgan bo'lsa) olib tashlang, dastani chuqur kesib, bir yirtqichdan qo'yib, suv quyib, olovga qo'yamiz. Suv qaynagandan so'ng, tuz qo'shing, issiqlikni kamaytiring va taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiriladi. Bu vaqtdan keyin yuqori barglar allaqachon qovurilgan va ehtimol hatto taksi kabinasidan uzilib ketishi mumkin, shuning uchun siz ularni vilka bilan olishingiz va idishga solib olishingiz kerak.

Keyin qopqog'ini boshqa 5-7 daqiqa pishirib, yana bir necha yaproqni tanlang. Shunday qilib, barcha barglar tayyor bo'lmaguncha. Barglarni kesish vaqti karam turli xil bo'ladi. U yosh bo'lsa, vaqt ozroq bo'ladi.

Albatta, kichik kobcha qoladi va siz baribir uni endi ishlatmaysiz, chunki oxirida barglar juda kichikdir. Har holda, men hech narsa tashlamayman, ammo karam rulolarini joylashtirishdan avval bu kichiklarni qovoq ostiga qo'ying. Natijada biz mazali bo'lamiz karam shirasi sousda.

Bugun men sarimsoq, qovurilgan soğan va sabzavot va quritilgan o'tlar aralashmasini qo'shib qo'yaman - bu faslag'an, kekik, kekik va marjoramdir. Men faqat o'tlarning har biriga bir osh qoshiq kiyib oling, aralashtiraman, kavanozga sepib qo'yaman, mahkam burish va qachon va qaerda istaganimni ishlatishim kerak.

Guruchni yarim pishganicha pishirish uchun qo'ying. Taxminan 7 daqiqa.

Sabzi va piyozni tozalaymiz. Kichkina kubiklarga kesilgan piyoz, va uchta savzi sochlar.

Qovurilgan idishni qizdiring, o'simlik moyi qo'shing, tug'ralgan sabzavotlarni (darhol ikkalasini qo'shib) uch daqiqa davomida o'rta olovda qovuring.

Qovurilgan idishni qizdiring, o'simlik moyi qo'shing, tug'ralgan sabzavotlarni (darhol ikkalasini qo'shib) uch daqiqa davomida o'rta olovda qovuring

3. Tiklanish. Cho'chqa go'shti. Menda bo'ynim bor. Birinchidan, men uni arzon narxda sotib oldim, ikkinchidan, go'sht va yog'ning muvozanatini yaxshi ko'raman. Xo'sh, va odatda qanday qabul qilish mumkin. Faqat tayyor ovqatni olmang! Ular u yerda bog'langani ma'lum emas, go'shtni o'zingiz burishingiz yaxshidir, garchi siz hamma narsaga to'lg'azishingiz uchun aniq deb bilsangiz.

Bir piyola guruch, qovurilgan sho'rvalar, tuz, qora qalampir (yoki qalampir aralashmasi), quritilgan o'tlar aralashmasi bilan choy qoshiqdan qo'shing va tortlarning oxirgi yumshoqligi uchun 50-70 gramm tekis suv quying.

Hech qanday tuxum "bog'langan" va siqilgan bo'lishi kerak bo'lgan kletchlar uchun yaxshi emas, lekin bu erda ular mutlaqo foydasiz.

Hech qanday tuxum bog'langan va siqilgan bo'lishi kerak bo'lgan kletchlar uchun yaxshi emas, lekin bu erda ular mutlaqo foydasiz

4. Tiklash qudug'ini aralashtiring va chetga qo'ying.

Hammayoqning barglaridan kalta qalpoqni kesib, "tomir" deb ayting.
Biz bir varaqni olib, shimdirgichni o'rtasiga uzun bo'yli patti shaklida qo'yamiz va uni "konvert" bilan yopamiz.

5. Va shunga o'xshash 24 marta ... Mana shuncha ko'p karamli karam bor. Men har doim shinni tugagunicha qilaman. Kichikroq barglar yoki ikkita bog'chani bog'lash yoki kichik o'riklarni burish.

Mana bu bosqichda ular mukammal muzlatiladi. Ularni bir qatorda yog'och taxta va muzlatgichda yotqiz. Bir oz vaqtdan so'ng, kamida ikki soatdan keyin, ularni olib tashlash va sovutgich uchun mo'ljallangan idishlarga qo'yish mumkin yoki oddiygina sumkada. Men oxirgi usuldan foydalanaman - bu kam joy talab qiladi.

Men oxirgi usuldan foydalanaman - bu kam joy talab qiladi

6
Oldindan muzlatilgan karam rulolarini tayyorlash vaqti va istagi bormi? Yaxshi Ular oldindan muzdan tushirishga hojat yo'q, lekin ular dastlab muzlatish uchun birma-bir qo'yib yuborilganligi sababli, ular sumkalarning qattiq muzlatilgan qismiga o'xshamaydi, bir-biridan chiroyli tarzda yotadi.

Aytgancha, o'rashga yaroqsiz qolgan kichik barglar ham sizni muzlatib qo'yishi mumkin va keyin karam rulonlari bilan birga bo'lasiz va idishning tagiga qo'yasiz. Keyinchalik, karam rulonlarini joylashtiring, odatda qiladigan sosni to'kib tashlang va tenderga qadar pishiring.

Pishirish vaqti har doim karam turli xil bo'ladi. Hammayoqni karam bilan, karam rulo 20 daqiqa ichida tayyor bo'lishi mumkin, va keyingi navlarini parvarishlash bir yarim soatgacha vaqt olishi mumkin. Ammo! Muzlatilgan karam rulonlari yangi mahsulotlarga qaraganda tezroq pishirilganini ko'rib chiqing, shuning uchun vilkalar bilan yumshoqlik bilan tekshiring.

Bu karam rulolarini yarim soat davomida bosimli pishiriqda pishirdim. Sos go'shtdan tayyorlangan, tomat pastasi va adjiki. Nordon shakar, men doim tayyor piyola uchun xizmat qilaman.

Va, bu allaqachon tayyorlangan, karam rulo, siz ham muzlatish mumkin! Agar ular to'satdan hech kimni xohlamasa (yaxshi, charchagan va shunga o'xshash) ularni pandan chiqarib tashlang, keyin yana taxtga va muzlatgichga yoyin. Ayni paytda: bir necha soat o'tgach, ularni ovqatga yoki sumkachaga soling va muzlatgichda saqlang, siz ularni iste'mol qilmoqchi bo'lmaguningizcha ... Ammo, bir oydan oshmasligi kerak, eng ko'pi.

Hammasi shu, qotib qoling va qo'rqmang, chunki u oson va oddiy!

To'ldirilgan karam an'anaviy emas Rossiya taomlari Yaqin Sharq va Yevropa taomlari uchun retsept. Muzlatilgan karam rulonlari - bu uy bekalari uchun haqiqiy yordamdir, chunki ular har qanday vaqtda pishirilishi mumkin, faqat yarim tayyor mahsulotni muzlatgichdan olish mumkin. Tayyorgarlik qulayligiga qaramay, taomning o'ziga xos sirlari bor.

To'ldirilgan karamni yarim tayyor mahsulotni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

  1. Hammayoqni - 1 bosh
  2. G'alla go'shti (qo'ziqorin bilan almashtirilishi mumkin) - 1 kg
  3. Piyoz - 1 dona.
  4. Tovuq tuxumi - 1 dona.
  5. Guruch - 5 osh qoshiq. l
  6. Tuz, qalampir va ta'mga ziravor

Ovqatlanish:

  • Avval siz to'ldirishni tayyorlashingiz kerak. Alohida piyola tuxum, ziravorlar, nozik tug'ralgan piyoz, qaynatilgan guruch va aralashtiramiz qora mol go'shti . To'ldirish tayyor bo'lganda karam tayyorlashni amalga oshirishingiz mumkin.
  • Katta barglarni boshidan muloyimlik bilan ajratib oling, ularni panaga tushiring va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Har bir tayyorlangan varaqda to'ldirishni joylashtiring, sariq va muzlatgichga qo'ying.
  • Muzlatilgan karam rulonlari tayyor, endi ularni quyidagi printsipga muvofiq istalgan vaqtda pishirish mumkin:
  • Muzlatilmasdan karam rulonlarini qalin quyma temir panga qo'ying. Yuqoriga tepgan piyozni seping. xom savzi kichik xom lampani qo'shing. Qovurilgan suvni idishga soling, shunda u yarim tayyor mahsulotni to'liq qoplaydi. Qopqoq bilan yoping.
  • Suv qaynab, issiqlikni pasaytirganda, ozgina smetana, tuzni va pomidor sosini qo'shing. Go'sht sotib olguncha Hammayoqni to'ldirdi. Tayyor ovqat Issiq xizmat qiling, o'simliklar bilan sepiladi.
  • Dondurulmuş karam rulo ham pishirish mumkin. Yarim tayyor mahsulotlarni keramik pishirish idishga joylashtiring. Pastda suv quying. Squash pishgan karam rulo yoki sousni pishirib. Agar so'ralsa, yuqorida maydalangan sabzi bilan seping.
  • Shaklni pergament qog'ozi yoki folga yarmida katlayın. Qog'oz va karam rulonlari o'rtasida kichik farq bo'lishi kerak. Birinchi 30 daqiqa 120 darajadagi haroratda, keyin 150 daraja haroratda taxminan bir soat o'tar-o'tmas karam yormasi. Agar suv bug'langanda suvga e'tibor bering, biroz ko'proq to'kib tashlang.
  • Qog'ozni qoldiqdan olib tashlang, to'ldirilgan karamni bo'shatilgan sousga to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida pechda saqlang. 170 graduslik haroratda.

Shuningdek, qarang: Sabzavotlarni uyda muzlash.

To'ldirilgan karamni qanday tayyorlash mumkin?

Klassik karam rulolari


Klassik karam rulolari

Tarkibi:

  1. Hammayoqni - 1 bosh
  2. Cho'chqa go'shti - 1 kg
  3. Cho'chqa yog'i - 150 g
  4. Piyoz - 1 dona.
  5. Nordon shakar - 150 g
  6. Tomat pyuresi - 50 g
  7. Tuproqqa qalampir va tuz tushadi

Ovqatlanish:

  • Hammayoqdan barglarni ajratib oling, sho'r qaynoq suvga quying va past haroratda bir necha daqiqa davomida pishiring.
  • Qo'ziqorinni mayda bo'laklarga aylantirib, ularni urib, tuz va qalampirni kesib tashlang. Yaxshi piyozni kesib, uni yog 'bilan o'chiring. Har bir karam bargini go'sht bo'lagi va qovurilgan piyozga qo'ying.
  • Har bir sahifani rulon bilan o'rash. Yarim tayyor mahsulotlar muzlatgichga yuboriladi.
  • Tayyor qilish uchun panning past qismida karam barglari qo'yib, ularni karam rulo qo'yish, tuzlangan qaynoq suv quying, cho'chqa qo'shing va taxminan 1,5 soat qaynatiladi. Taom tayyor bo'lganda, uni pomidor sousi va qaymoq sousi bilan to'kib tashlang. Issiq xizmat qiling.

Hammayoqni pishloqli rulolar


Hammayoqni pishloqli rulolar

Tarkibi:

  1. Hammayoqni - 1 bosh
  2. Pomidor - 0,5 kg
  3. Piyoz - 1 dona.
  4. Pishloq - 500 g
  5. Cho'chqa go'shti - 1 kg
  6. Tuxum - 3 dona.
  7. Aromatik sirka - 5 osh qoshiq. l
  8. Non - 3 dona
  9. Sabzavot yog'i - 2 osh qoshiq. l
  10. Taste tuz va qalampir

Ovqatlanish:

  • Hammayoqdan barglarni ajratib, qaynoq suvdan bir idishga solib, tenderga qadar pishirib. Pomidorni teshikdan chiqarib oling va ularni kubiklarga aylantiring. Yaxshi piyozni kesib, pishloqni o'rta shkafga surting, ingichka cho'chqachani chop eting. Turp-piyoz, cho'chqa go'shti, pishloq, tuxum va xushbo'y sirka bilan alohida idishda aralashtiring.
  • Nonni sindirib, to'ldirishni qo'shing. Tuz va qalampir. Hammayoqni barglarida pishirilgan plastmassa pishiradi, rulonni va xavfsizligini ta'minlaydi. Tayyor tayyor yarim tayyor mahsulotni muzlatib qo'ying.
  • Idishni tayyorlash uchun yog 'panda qizdirib, 70 ml suv, bir oz sirka va pomidor qo'shing. Olingan sousda taxminan 15 daqiqa davomida karamni qaynatib oling.

Karabuğdayla karabuğday


Karabuğdayla karabuğday

Tarkibi:

  1. Hammayoqni - 1 bosh
  2. Karabuğday - 200 g
  3. Ayçiçek yog'i - 200 ml
  4. Quritilgan qo'ziqorinlar (barchasi) - 30 g
  5. Piyoz - 70 g
  6. Breadcrumbs - 100 g
  7. Un - 40 g
  8. Taste tuz va qalampir

Ovqatlanish:

  • Hammayoqni taxminan 15 daqiqa davomida sho'r suvga qaynatib oling. Barglarni ehtiyot qiling. Ularga oldindan qaynatilgan karam garovga qo'ying, o'simlik moy qo'shing. Iplarning har bir sahifasini bog'lash. To'ldirilgan karamni iching nonlar va ularni pishganicha o'simlik yog'ida qovurayapmiz.
  • Asosiy qismini pishganingizda, sousga o'tishingiz mumkin. Sochib tashlang quritilgan qo'ziqorinlar 4 soat suv ichida qaynatiladi. Yaxshi piyozni kesib oling va uni un bilan qovuring, qo'ziqorin bulonini, mayda tug'ralgan qo'ziqorinlarni va qora qalampirni qo'shing. Tayyorlangan sousni idishga soling va issiqqa xizmat qiling. Ushbu retseptda faqat to'ldirilgan karamning yarim tayyor mahsulotlarini muzlatibgina qolmay, sousga ham tayyorlana olasiz. Uni bir necha kun davomida qopqog'i bilan toza shisha idishda saqlashingiz mumkin.

Hammayoqni tsilindrni - mazali taom , retseptlar uchun ko'plab variantlari mavjud. Siz go'sht, qo'ziqorin, sabzavot uchun to'ldirilgan karamni tayyorlab, muzlatgichda yarim tayyor mahsulotni muzlatib, to'g'ri vaqtda pishirasiz. To'liq karam alohida tovoq yoki yon idish bilan xizmat qilish mumkin. Misol uchun, sarimsoq bilan pishirilgan kartoshka ular bilan yaxshi ketadi!

Hammayoqni tuxumlari ko'pchilik uchun sevimli taomdir. O'z-o'zidan tayyorlanadigan karam rulolarini muzlatish mumkin emasligini biladiganlar kam ta'mi va ovqatlanish qiymati. To'ldirilgan karamni muzlatish oson, eng muhimi tayyorgarlikning yakuniy bosqichida qilish va undan keyin chiqib ketish va pishirish. Muzlatilgan karam ruletlarini qanday pishirishni batafsilroq ko'rib chiqaylik.

Faqat bir soatda sizning muzlatilgan karam rulonlari bayramona stolda xizmat qilishingiz mumkin bo'lgan katta idishga aylanadi.

Tarkibi

Asosiy

  • muzlatilgan karam rulolari;
  • qovurilgan yog'.

Sos uchun

  • tomat pastasi;
  • sabzi;
  • qalampir;
  • tuz

Pishirish

  1. Chuqur qovurilgan piyozda o'simlik yog'ini isitiladi. Hammayoqni rulonni muzdan tushmasdan qo'ying va muzdan tushirishdan oldin ularni qovuring. Aniq bo'lmaslikka harakat qiling - bizning holatimizda, karam rulolari pishirilgan emas, muzlatilgan bo'lishi kerak.
  2. Piyoz va sabzi yutib oling. Chiroyli piyozni kesib oling va qizdirilgan o'simlik moyi bilan qavrilgan panga, oltinni qadar qizartirib yuboring.
  3. Sabzi ochib, piyoz qo'shing, 5 daqiqa davomida sote qiling.
  4. Tomat pastasi bilan piyoz va sabzi tushiring, tuz, qalampir qo'shing va qariyb 6 daqiqa qaynatiladi.
  5. Idishlarni tayyorlash: Hammayoqni rulonga qo'ying, ustiga sousni quying.
  6. 40-50 daqiqa davomida darhol (180 gradusgacha) burab, sovuq pechda joylashtiring.

Ovqatlanishning yana bir usuli bor - muzlatilgan karam rulolarini pishiring. Agar kastryulda ovqatlanayotgan bo'lsangiz, unda karam silsilasini qo'ying, sousni yoping, qopqog'ini yoping va taxminan 40-60 daqiqa davomida olovga qo'ying.

Buni hamma biladi mazali to'ldirilgan karam pishirishdan oldin pishirilishi mumkin. Biroq, ba'zi vaqtlarda ko'plab bo'sh vaqtlarga ega bo'lgan uy bekalari juda ko'p mahsulotlarga ega bo'lib, yarim soat ichida kechki ovqatni tayyorlash uchun etarli vaqt bo'lmagan vaqtlarda ishlashga tayyor. Bunday holatlarda, bu oddiy retsept foydalidir, bu sizga kelajakda ishlatish uchun muzlatilgan to'ldirilgan karamni qanday tayyorlashni tushuntiradi. Yo'nalishni birga olib borish, asta-sekin fotosuratlar mening hikoyamni emas, balki muzlatilgan karam rulonlarini tayyorlashingiz mumkin.

Tayyorgarlik uchun:

- oq karam ;

go'sht yoki maydalangan go'sht;

- yumaloq guruch.

Barcha mahsulotlar mavjud bo'lganda ularni qayta ishlashga o'tishingiz mumkin.

Karam uchun karamni qanday tayyorlash mumkin

Birinchi narsa, barcha boshlarning dastasini kesishdir.

Hammayoqni chuqur idishga soling, qaynoq suvni quying va salqinlash uchun qoldiring.


Hammayoqni chuqur idishga soling, qaynoq suvni quying va salqinlash uchun qoldiring

Hammayoqni barglari yumshoq bo'lsa-da, tayyor qiyma go'shtni tayyorlang yoki tayyorlang.

Hammayoqni tayyorlash uchun qanday ovqatlanish kerak

Go'shtni go'sht uchun qanday qilib tanlash mumkin - har kim o'z ta'miga qarab qaror qiladi.


Yarim pishirilgan yumaloq don guruchigacha pishiring. Toza va juda nozik kesilgan piyoz. Bularning barchasi go'sht bilan kosaga qo'shiladi.


Qalampir va tuz, yaxshilab aralashtiriladi.

Hammayoqni tsilindrni tayyorlash

Hammayoqni boshidan barglarni olib tashlaymiz. Zarar va yog 'bilan o'rtamizni kesib tashladik.


Hammayoqni o'ralgan go'sht va guruchni barglari bilan to'ldiradi.


To'ldirilgan karam sudochekga yoki bitta qatlamda faqat bitta ishlatiladigan sumkada katlanmış. Bu karamni pishirishdan oldin ajratish oson bo'ladi. Olingan mahsulotni muzlatgichga yuboramiz.


Muzlatilgan karam rulolarini qanday tayyorlash mumkin?

Pishirishdan oldin, ishlov beriladigan qismini eritib bo'lmaydi. Idishning ichiga solinadigan etarli sovuq karam rulolari va qaynoq sousga quyiladi.


Hammayoqni tayyorlash uchun pomidor sousu pomidorda ishlangan tomat pastasiga tayyorlangan yoki ishlatilgan tomat sharbati , lekin siz kelajakda foydalanish uchun tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin. Agar ikkinchisini tanlasangiz, toza go'shtli pomidor, Bolgar qalampiri va maydalangan ko'katlar blenderda so'yilishi kerak. Keyin, aralashmani sudochku yoki muzlatish uchun paketlarga quyish kerak. Sosni o'ng yonidagi kichik bir idishdagi muzdan tushirishingiz mumkin.

Bu erda oddiy tarzda Bir kun bilan bezovtalanib, muzlatilgan karamni iste'mol qilsangiz, har doim sodda va tezda butun oila uchun mazali taomni pishirishi yoki kutilmagan mehmonlar bilan uchrashishingiz mumkin.

Tasty va samimiy ovqat bu uy analogidan farq qilmaydi? Bu savol ko'pincha karam barglarini o'zlari emas, balki go'sht bilan to'ldirishni afzal ko'radigan uy bekalari tomonidan so'raladi, ammo do'konlarda muzlatilgan va tayyor shaklda ularni sotib olish uchun.

Shuni ta'kidlash kerakki, pishirishdan oldin tayyorlangan karam - tushlik yoki kechki ovqat uchun yarim tayyor mahsulotlarni supermarketda sinchkovlik bilan tanlab olish tavsiya etiladi. Natijada, bunday mahsulotlarni zararlangan shaklda sotib olish hollari juda kam.

mazali sabzavotli bulyon bilan

To'ldirilishi majburiy bo'lgan materiallar:

  • tomat pastasi - 2 ta katta qoshiq;
  • katta yangi sabzi - 1 dona;
  • Pishgan qizil pomidor - 2 dona;
  • do'konda sotib olingan muzlatilgan yarim tayyor pyolli karam - 1,5 kg;
  • katta amrullari - 2 dona;
  • qora qalampir no'xati - 7 dona;
  • yodlangan tuz - 2 ta qoshiq;
  • mayonezning o'rtacha yog'i - 50 gr .;
  • yangi yashil - o'rta shamlardan.

Pishirish jarayoni:

Hammayoqni yarim tayyor mahsulotni to'ldirish: ularni qanday qilib tayyorlashni osonlashtirishi uchun ularni tayyorlash bayramona stol va shu bilan birga hech kim kechki ovqatni faqatgina uy egasi deb hisoblagan bo'lardi. Bu juda muhim, chunki eng muhimi mazali, xushbo'y va boy cho'chqa sabzavotlarini tayyorlash.

Hammayoqni yarim tayyor mahsuloti: sabzavotlarni tayyorlash va qayta ishlash usullari


Katta yangi sabzi, 2 katta piyoz olib, ularni yaxshilab yuvib tashlash kerak, tozalash va qobig'i, keyin pichoq yoki panjara bilan chopish kerak Katta yangi sabzi, 2 katta piyoz olib, ularni yaxshilab yuvib tashlash kerak, tozalash va qobig'i, keyin pichoq yoki panjara bilan chopish kerak. Keyin, ko'katlar kichik bir shamlardan durulama va nozik chop qilish kerak. Shundan so'ng qaynoq suv bilan 2 ta pishgan qizil pomidorni qaynatib olishingiz kerak, ularni taxminan 20 daqiqa davomida issiq suvda namlashingiz kerak, keyin qattiq qofiqni olib tashlang va darhol kichik kublarga kesing.

Idishning shakllanishi

To'ldiriluvchi karamni mazali bilan tayyorlamasdan oldin chuqur idish olib, barcha muzlatilgan mahsulotlarni mahkamroq qo'ying. Keyinchalik ular oddiy ichimlik suviga to'kilgan, shuningdek, no'xat shaklida qora qalampir bilan xushbo'y isitilishi kerak.

Issiq ishlov berish idishlari


Tovuq qaynatgichdagi suvdan keyin karamli rulonlarga grated sabzi, pishgan pomidor va tug'ralgan piyoz qo'shing Tovuq qaynatgichdagi suvdan keyin karamli rulonlarga grated sabzi, pishgan pomidor va tug'ralgan piyoz qo'shing. Keyin, idishlarni yopish va past haroratda 27-30 daqiqa davomida pishirish kerak. Keyin tovoqga 2 ta katta qoshiq tomat pastasi, o'rta yog' mayonez va tug'ralgan ko'k ekish tavsiya etiladi. Taxminan yarim soat pishganidan keyin pechdan chiqarib, plastmassaga solinadi.

To'g'ri xizmat qilish

Suyuqlik bilan tugagan karam silindrlari tercihen issiq, boy bulon bilan birga xizmat qiladi. Bundan tashqari, bu taom uchun muzqaymoq paniga xizmat qilish tavsiya etiladi pomidor sosu , qaymoq va yangi tug'ralgan ko'katlar.

Yaxshi maslahat

Bu idishlarni sabzavot va piyoz bilan birga qo'shimcha qilish uchun, bulonga bir nechta kichik yoki to'rva kartoshka ildizlarini qo'shishingiz mumkin.